SACHBUCH - 10. Juni 2009

Wie Schwarze Löcher Spaghetti machen:
77 überraschende Rätsel der Wissenschaft

Was bezeichnen Astronomen als Spaghettisierung oder warum dreht sich die Erde? Woher kommt das Gold oder warum knurrt unser Magen? Mit diesem Buch kann der Leser sich klug raten und sein Wissen anhand kniffliger Fragen und verblüffender Lösungen testen.

Dieses Buch vermittelt Wissen auf eine ganz besondere Art und Weise. 77 überraschende Rätsel der Wissenschaft machen Lust auf Mehr und decken interessante und oftmals unbekannte Fakten und Zusammenhänge auf. Kann man es auch ohne Abitur zum Nobelpreis bringen? Was haben Nudeln mit dem Weltall zu tun? Gibt es »ein bisschen schwanger« doch? Worin steckt das stärkste Gift? Woher kommt das Gold? Solche und viele weitere Rätsel aus Astronomie, Biologie, Chemie, Geowissenschaften, Mathematik und Physik enthält. Dabei sind die Antworten oft sehr verblüffend. Fakten, die man für selbstverständlich gehalten hatte, sind auf einmal falsch. Dieses Buch zeigt, das Wissenschaft auch Spaß machen kann. Hier wird spielerisch Wissen vermittelt für Jung und Alt. Dabei sind nicht nur die richtigen Antworten auf die 77 Rätsel spannend. Pro Rätsel werden verschiedene Antworten vorgegeben. Bei der Auflösung der Rätsel werden dann alle Möglichkeiten erläutert. So lernt der Leser eine Menge über viele Dinge, die nur indirekt mit der Fragestellung zu tun haben. Man erweitert sein Wissen und seine Interessen auf eine sehr hübsche Art und Weise.

ZUR SACHE
Als Schwarzes Loch bezeichnet man ein astronomisches Objekt, dessen Gravitation so hoch ist, dass die Fluchtgeschwindigkeit für dieses Objekt ab einer gewissen Grenze, dem Ereignishorizont, höher liegt als die Lichtgeschwindigkeit. Der Ausdruck „Schwarzes Loch“ wurde 1967 von John Archibald Wheeler geprägt und verweist auf den Umstand, dass auch elektromagnetische Wellen, wie etwa sichtbares Licht, den Ereignishorizont nicht verlassen können und es einem menschlichen Auge daher vollkommen schwarz erscheint.

Spaghetti bzw. Spagetti sind Nudeln aus Hartweizengrieß mit rundem Querschnitt, etwa 2 mm Durchmesser (gekocht) und etwa 30 cm Länge. Sie stammen aus Italien. Besonders dünne Spaghetti werden Spaghettini, besonders dicke Spaghettoni genannt.

In Deutschland werden Spaghetti teilweise auch unter Zusatz von Eiern als Eierteigwaren angeboten. Ähnlich geformt, aber meist kürzer als Spaghetti, sind Eiernudeln, die es auch als Bandnudeln gibt. Fadennudeln sind kürzer und dünner und werden meist als Suppeneinlage verwendet. Eine Art Fadennudel gab es nach neuesten Funden bereits im 2. Jahrtausend v. Chr. im heutigen China. Sie wurden allerdings aus Hirsemehl hergestellt. Spaghetti sollten vor dem Kochvorgang nicht zerbrochen werden. In Italien werden sie gewöhnlich bereits vor dem Servieren mit der Sauce gemischt, meist in der Pfanne, in der auch die Sauce zubereitet wurde. Zum Verzehr werden Spaghetti entweder am inneren Tellerrand mit der Gabel aufgewickelt oder es wird dafür auch ein Löffel zu Hilfe genommen, das ist jedoch je nach Familie verschieden und keinesfalls eine Unsitte.

Dieses Buch ist sehr unterhaltsam und informativ zugleich. Es besticht durch sein breites Themenspektrum und die klare und deutliche Sprache der Verfasser. 191 Seiten voller Informationen, interessanter Anekdoten und verblüffenden Fakten, die Lust auf Mehr machen.

Wie Schwarze Löcher Spaghetti machen: 77 überraschende Rätsel der Wissenschaft von Daniel Lingenhöhl (Herausgeber), Anja Blänsdorf (Herausgeber) Broschiert: 191 Seiten Verlag: Rowohlt Tb. ISBN: 978-3499624957 VÖ: 02. Juni 2009 Preis: € 8,95 (D)